按照適當(dāng)?shù)臅r間間隔評估庫存品狀況，目的包括確認庫存品的質(zhì)量，監(jiān)督存儲環(huán)境，及早發(fā)現(xiàn)可能的超期變質(zhì)，確保不會發(fā)生出貨的時候發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品都超期或者變質(zhì)了。庫存品抽查對象包括所有在庫產(chǎn)品、半成品、原材料，如果生產(chǎn)線的產(chǎn)品需要放置較長時間，也需要進行。
例如可能要等到下一個月才能使用，如果有外部的中轉(zhuǎn)，倉庫也要加入庫存品抽查。庫存品抽查周期的確認，一般要安排好計劃時間，例如每個月1次，計劃時間要根據(jù)產(chǎn)品的特點進行調(diào)整。例如產(chǎn)品可能放置一個月就生銹了，所以用半年來抽查一次顯然不合理。
計劃時間也要根據(jù)存儲的環(huán)境來調(diào)整，例如存儲環(huán)境，嚴(yán)格的產(chǎn)品需要監(jiān)督的次數(shù)就相對多。庫存品一般我們需要抽查這些項目，產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)還要多久超期。根據(jù)產(chǎn)品保質(zhì)期提前安排先出。產(chǎn)品是否有質(zhì)量問題，對可疑品安排重新檢驗存儲環(huán)境是否合適，溫度、濕度、防塵、光照等情況，先進先出的管理是否落實，存儲容器以及包裝是否有問題，定制定容定量是否正確，最后必須形成結(jié)論，以采取措施來實施有效的控制。
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