應(yīng)該著重提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。培訓(xùn)應(yīng)該包括酒店服務(wù)的基本禮儀，接待技能，以及客房銷售技巧等內(nèi)容。對于接待禮儀，應(yīng)詳細(xì)介紹接站禮儀、到店接待禮儀以及送客禮儀的詳細(xì)流程與規(guī)范，確保員工熟悉并熟練運(yùn)用。也要重視員工的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，包括溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和應(yīng)變能力等。
一、培訓(xùn)的方式方法
對于培訓(xùn)方式的選擇，需要考慮多種因素，包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、所需時間、經(jīng)費(fèi)、學(xué)員數(shù)量、學(xué)員特點(diǎn)以及相關(guān)科技的支持等。可以采用傳統(tǒng)的講授方式，讓培訓(xùn)師通過語言表達(dá)系統(tǒng)地向受訓(xùn)者傳授知識。也可以采用在職培訓(xùn)的方法，讓受訓(xùn)者在預(yù)定的時期內(nèi)變換工作崗位，獲得不同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)。還可以使用研討法、視聽技術(shù)法、案例研究法以及企業(yè)內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)法等多種方式。
二、培訓(xùn)方式的轉(zhuǎn)變
隨著時代的發(fā)展，培訓(xùn)方式也需要進(jìn)行轉(zhuǎn)變。培訓(xùn)者需要由“知識傳播者”向“知識生產(chǎn)者”轉(zhuǎn)變，不僅要傳播知識，更要創(chuàng)新知識，將原始信息或知識進(jìn)行加工、處理，使其成為人們?nèi)菀缀蜆酚诮邮艿摹爱a(chǎn)品”形式。培訓(xùn)方式也需要由“承襲式”向“創(chuàng)新式”轉(zhuǎn)變，目標(biāo)不僅是培養(yǎng)現(xiàn)實(shí)人才，還要著眼于未來人才的培養(yǎng)。培訓(xùn)內(nèi)容也需要從“補(bǔ)缺型”向“挖潛性”轉(zhuǎn)變，不僅要注重基礎(chǔ)知識和技能的培訓(xùn)，更要發(fā)掘員工的潛力，提升他們的綜合素質(zhì)。
培訓(xùn)員工是一項(xiàng)復(fù)雜而重要的任務(wù)，需要綜合考慮各種因素，選擇適合的培訓(xùn)方式和內(nèi)容，以不斷提升員工的素質(zhì)和能力，為酒店的長期發(fā)展提供有力的人才保障。面對知識經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)和激烈的市場競爭，培訓(xùn)已不僅僅是填補(bǔ)缺失，更應(yīng)將挖掘潛力作為重點(diǎn)。在培訓(xùn)內(nèi)容上，思維變革、觀念更新和潛能開發(fā)應(yīng)受到重視，使旅游從業(yè)人員能夠通過培訓(xùn)真正學(xué)會思考、學(xué)會創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)個人潛能的有效釋放。
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針對足浴新員工的培訓(xùn)計(jì)劃書
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)文體活動、早會的組織和安排，以及員工生活。
早會內(nèi)容應(yīng)集激勵性、知識性、趣味性于一體，主要包括以下五類內(nèi)容：
一、激勵早會：以激發(fā)員工積極向上、樂觀、自信、堅(jiān)韌不拔、努力工作為出發(fā)點(diǎn)，通過名人典故、勵志故事、團(tuán)隊(duì)活動等多種形式進(jìn)行。建議每周一舉行。
二、歡樂早會：為克服每周三、四的員工工作倦怠感，可通過室內(nèi)外團(tuán)隊(duì)或個人游戲、唱歌、跳舞等形式舒緩工作壓力、忘卻煩惱。鼓勵各店鋪創(chuàng)造新的活動方式，建議每周三或四舉行。
三、知識早會：涉及良好的專業(yè)知識及一定的相關(guān)知識，使員工在服務(wù)客戶時更有信心，易贏得客戶信賴。內(nèi)容包括中西醫(yī)基礎(chǔ)知識、足部按摩原理、手法應(yīng)用以及與健康有關(guān)的內(nèi)容等。建議每周三、五舉行。
四、訓(xùn)練早會：讓員工熟練運(yùn)用日常所學(xué)知識，可通過1分鐘演講、案例分析、角色扮演、研討會、辯論會等各種形式進(jìn)行。建議每周二、四進(jìn)行。
五、戶外早會：為展示企業(yè)形象，提高知名度，鍛煉員工適應(yīng)能力，可進(jìn)行戶外早會。形式可以是出操訓(xùn)練、隊(duì)列行走等。
六、晨會環(huán)節(jié)中，有一項(xiàng)特別重要的議程，那就是早會專題。今日的早會專題已經(jīng)到來，由我們的XXX同志為大家主講，請為他送上熱烈的掌聲。
七、在此，我想請問我們的店助、管理團(tuán)隊(duì)以及全體員工們，是否還有其他待辦事項(xiàng)……若無其他事項(xiàng)，今天的早會就到這里結(jié)束。明日的早會將由XXX主持，請大家提前做好準(zhǔn)備，讓我們一同加油，迎接新的挑戰(zhàn)！
關(guān)于我原店鋪的頒獎會流程（示范稿）：
會議時間：于1月3日上午11點(diǎn)營業(yè)前開始，預(yù)計(jì)歷時一小時。
參會人員：全體員工及特邀公司領(lǐng)導(dǎo)將共同參與此次會議。
會議主持：大家好！我是鄭州店經(jīng)理華新奇。在此，我宣布今天的頒獎會正式開始。請全體起立，共同見證這一光榮時刻。
回首過去：送走了一月份的零促銷樣板店，我們在春節(jié)后繼續(xù)努力，零促銷戰(zhàn)役進(jìn)行得如火如荼。我們的業(yè)績不斷攀升，迎來了春意濃濃的三月。在此關(guān)鍵時刻，我們即將調(diào)整價格策略。
成果豐收：在公司總經(jīng)理室的指導(dǎo)下，以及店長和分管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們?nèi)w38名員工的共同努力下，二月份喜獲豐收。與一月份相比，我們的現(xiàn)金收入增加了近15萬元，達(dá)到38.5萬元。這再次證明了我們是樣板店，我們是最優(yōu)秀的。讓我們?yōu)樽约汗恼啤?/p>
榜樣力量：俗話說得好，“火車跑得快，全憑車頭帶”。在我們的團(tuán)隊(duì)中，有一批人憑借過硬的技術(shù)和用心的服務(wù)，贏得了客戶的信賴，取得了驕人的戰(zhàn)績。他們是我們團(tuán)隊(duì)的榜樣。
個人卡票獎頒發(fā)：接下來要頒發(fā)的是個人卡票獎。請我們的季軍、亞軍和*得主依次上臺領(lǐng)獎。讓我們用熱烈的掌聲祝賀他們。接下來請公司總領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)管理員和銷售管理員為他們頒獎。
點(diǎn)號獎頒發(fā)：點(diǎn)號代表了客戶對我們技術(shù)和服務(wù)的認(rèn)可，是客戶忠誠度的體現(xiàn)。請二月點(diǎn)號*、亞軍和季登上臺領(lǐng)獎，同樣請公司領(lǐng)導(dǎo)為他們頒獎。并請每位獲獎?wù)甙l(fā)表一分鐘的獲獎感言。
團(tuán)隊(duì)表彰：現(xiàn)在有一個小組特別突出，他們不僅個個出卡，而且人人有點(diǎn)號。他們就是我們的雄鷹組。請雄鷹組全體人員上臺領(lǐng)獎，并請公司王總為他們頒發(fā)*組獎項(xiàng)。請組長分享他們的成功經(jīng)驗(yàn)。
節(jié)目表演：按照事先的約定，排名最后的小組要表演節(jié)目。雖然精英組達(dá)成了考核目標(biāo)，但仍然需要表演節(jié)目。下面請精英組的成員為我們帶來熱辣、迷人的夏威夷草裙舞。
工作總結(jié)與安排：接下來請我們康定路店的店長為我們做一月份的工作總結(jié)及二月份的工作安排。讓我們期待他/她的精彩發(fā)言。
總結(jié)性發(fā)言：最后請公司王總為我們做總結(jié)性發(fā)言。請大家認(rèn)真聆聽并思考其中的建議和指導(dǎo)。
結(jié)束語：豐收的二月已經(jīng)過去，三月的號角已經(jīng)吹響。讓我們攜起手來，向著我們的目標(biāo)、向著我們的夢想——成為鄭州最好的店鋪奮勇前進(jìn)！讓我們一起高歌一曲《團(tuán)結(jié)就是力量》來結(jié)束今天的頒獎會！
鄭州市會所的一月表彰會到此結(jié)束，感謝大家的參與與支持！
以上為頒獎會說詞范例，各位管理員及主持人可以根據(jù)不同月份和不同情況適當(dāng)調(diào)整內(nèi)容，不必拘泥于此。同時為了營造更好的會議氛圍，建議提前準(zhǔn)備好會議背景音樂及相關(guān)策劃工作。此外在銷售管理方面也需注意策劃活動、關(guān)注數(shù)據(jù)變化、進(jìn)行輔導(dǎo)訓(xùn)練等主要職責(zé)的履行情況以保障營業(yè)任務(wù)的完成和業(yè)績的提升。
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