莫裕生,廣州九逸得酒店管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席運(yùn)營官、美團(tuán)大學(xué)美酒學(xué)院特聘講師、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座副教授、東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座講師、《酒店收益管理從業(yè)人員團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》聯(lián)合起草人。
是一位從酒店基層歷練的實(shí)戰(zhàn)派導(dǎo)師,已在全國46座城市授課余120場次;累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員18000+人次。系【點(diǎn)擊詳細(xì)】
變革時(shí)代,門店經(jīng)營受外部影響,真正影響因素是老板的認(rèn)知、經(jīng)營戰(zhàn)略和對(duì)自身能力的清晰認(rèn)知。有些項(xiàng)目有價(jià)值且是朝陽產(chǎn)業(yè),門店需認(rèn)真思考和決策是否有機(jī)會(huì)參與。 一、有望的嘗試?;谑謾C(jī)門店傳統(tǒng)經(jīng)營,如泛智能產(chǎn)品、廠商新品、剛需的運(yùn)營商新業(yè)務(wù)
無論什么實(shí)體店,學(xué)會(huì)兩招可能讓生意有翻天覆地變化。 一、線上引流。利用短視頻,用一般手機(jī)在中午或晚上店內(nèi)人多的時(shí)候拍攝,要把菜品拍到自己看都流口水的程度,不會(huì)拍可雇人拍。發(fā)布時(shí)間選夜里 11 點(diǎn),因?yàn)榇藭r(shí)沒睡的人基本餓了,看到誘人菜品
今天的市場格局中,運(yùn)營商和零售老板都在尋找新方向和模式。現(xiàn)實(shí)讓我們懂得變可生,坐以待斃不可取,要堅(jiān)信生存就是健康活著,路雖滄桑但夢更美。手機(jī)門店應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。 一、認(rèn)知的三個(gè) “大誤區(qū)”。系統(tǒng)萬能論、全盤復(fù)制
門店生態(tài)經(jīng)營新機(jī)制,包括豎向深挖和橫向融合。 一、豎向深挖(內(nèi)功)。強(qiáng)調(diào)客戶是生意根源,門店經(jīng)營缺客戶這一源泉及挖掘客戶價(jià)值能力會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營艱難。老板要從認(rèn)知上把客戶定位為核心,配備運(yùn)營團(tuán)隊(duì)和組織機(jī)制,對(duì)員工考核包括每天增加粉絲量、客戶
一、財(cái)富留存:鯨魚壽命可達(dá)五十到一百年,“一鯨落萬物生” 代表鯨魚生命結(jié)束是萬物誕生的開始,商業(yè)變遷也是優(yōu)勝劣汰,關(guān)掉的門店為其他門店留出生存空間,這是零售進(jìn)化的規(guī)律。手機(jī)店大面積關(guān)店空出市場,對(duì)存活門店來
用過去的邏輯賺今天的錢必然翻車,很多人一個(gè)經(jīng)驗(yàn)用了多年,現(xiàn)在不換打法很難生存。傳統(tǒng)實(shí)體店的打法很難成功,如先選產(chǎn)品、店面、裝修、進(jìn)貨、招工、開業(yè)后等顧客。往往等來的人只是借衛(wèi)生間,傳統(tǒng)做法是錯(cuò)誤的,以前是生意好做讓人誤以為這種方式有效。
做生意輸贏難定,老板需把握兩點(diǎn)。 一、是要有全營思維,真心為客戶、團(tuán)隊(duì)及他人好,就是利己。 二、是要有未戰(zhàn)先勝的策略。如一家店,開業(yè)前用半年多時(shí)間籌劃,梳理品牌文化、產(chǎn)品文化和環(huán)境文化,并進(jìn)行沙盤演練。起名很關(guān)鍵,如 &ldqu
老王投資 50 萬開服裝店,三個(gè)月收回成本。他的方法很簡單且適用于很多實(shí)體店,即邀請(qǐng) 20 - 25 歲女孩試穿衣服并艾特抖音號(hào)就送 59 元精品絲巾。 一個(gè)抖音發(fā)出去至少有 500 播放量,若一天 20 人試穿發(fā)抖音就有 1 萬播放