一、明確的目標(biāo)與戰(zhàn)略規(guī)劃能力 在餐飲行業(yè),領(lǐng)導(dǎo)者明確的目標(biāo)和愿景是企業(yè)發(fā)展的基石。擁有清晰的餐飲理念和戰(zhàn)略規(guī)劃,能夠讓企業(yè)在復(fù)雜的市場(chǎng)環(huán)境中有明確的方向。例如,領(lǐng)導(dǎo)者可以設(shè)定短期和長(zhǎng)期目標(biāo),短期目標(biāo)可能是提高某一菜品在本季度的銷售量,長(zhǎng)期
一、餐飲管理領(lǐng)導(dǎo)力的內(nèi)涵與重要性 餐飲管理領(lǐng)導(dǎo)力是在餐飲行業(yè)特定情境下,通過影響和激勵(lì)員工,實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的能力。其核心要素涵蓋決策能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新能力和自我管理能力等。 在餐飲行業(yè)中,領(lǐng)導(dǎo)力有著不可替代的價(jià)值。首先,優(yōu)
一、陳明亮領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)的理念基礎(chǔ) 在陳明亮的領(lǐng)導(dǎo)力理念中,企業(yè)以人為本,人以心為本,萬法攻心為上。這一理念強(qiáng)調(diào)了在企業(yè)管理中,抓住人心、影響思想的重要性。與德魯克的部分管理思想有所不同,德魯克認(rèn)為影響他人思想不是企業(yè)的事,企業(yè)任務(wù)是控制他人
一、領(lǐng)導(dǎo)力的基本概念 領(lǐng)導(dǎo)力在管理學(xué)領(lǐng)域是一個(gè)核心概念。談“領(lǐng)導(dǎo)力”,首先要理解“領(lǐng)導(dǎo)”一詞。美國通用電氣公司前總裁杰克·韋爾奇曾提到,把梯子正確地靠在墻上是管理的事,領(lǐng)導(dǎo)的作用在于保證梯子靠在正確的墻上。從管理職能的角度看,領(lǐng)導(dǎo)是四個(gè)管
一、領(lǐng)導(dǎo)力相關(guān)概念的解讀 領(lǐng)導(dǎo)力的概念離不開對(duì)“領(lǐng)導(dǎo)”這一概念的深入理解。領(lǐng)導(dǎo)是管理職能中的重要部分,在計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制這四個(gè)管理職能里,領(lǐng)導(dǎo)是唯一直接面對(duì)人的職能。它的本質(zhì)是用好人,把人用好,通過自身的影響力(包括權(quán)力與魅力),讓
一、陳紅曉及其領(lǐng)導(dǎo)力書籍簡(jiǎn)介 陳紅曉是一位職業(yè)作家,已出版包括《領(lǐng)導(dǎo)力》等社科類書籍。他曾有在魯迅文學(xué)院、人民文學(xué)培訓(xùn)部作家班學(xué)習(xí)的經(jīng)歷,現(xiàn)居南昌從事職業(yè)寫作。他的《領(lǐng)導(dǎo)力》書籍雖然目前沒有像一些國際知名的領(lǐng)導(dǎo)力著作那樣被廣泛深入地探討,
一、領(lǐng)導(dǎo)力的內(nèi)涵與陳春花的觀點(diǎn) 領(lǐng)導(dǎo)力在企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域都是一個(gè)關(guān)鍵概念。美國通用電氣公司前總裁杰克·韋爾奇曾對(duì)管理和領(lǐng)導(dǎo)做了區(qū)分,把梯子正確地靠在墻上是管理的事,領(lǐng)導(dǎo)的作用在于保證梯子靠在正確的墻上。而著名管理學(xué)大師陳春花教授指出,領(lǐng)
一、領(lǐng)導(dǎo)力理念的先進(jìn)性 陳春花在領(lǐng)導(dǎo)力理念方面有著諸多先進(jìn)之處。她強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)力不是天生的,而是一種自我造就。這一理念打破了人們對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)力的固有認(rèn)知,即認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)力是某些人天生具備的特殊能力。例如,在她的觀點(diǎn)中,領(lǐng)導(dǎo)者需要在組織中擔(dān)當(dāng)責(zé)任、驅(qū)動(dòng)